당근은 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 채소지만, 꾸준히 섭취했을 때 기대할 수 있는 건강 효과는 생각보다 다양합니다. 특히 눈 건강과 항산화 작용으로 잘 알려져 있지만, 섭취 방법이나 양에 따라 주의해야 할 점도 있습니다. 이번 글에서는 당근의 효능과 부작용, 그리고 건강하게 먹는 방법까지 정리해봅니다.목차당근이 건강식품으로 주목받는 이유당근은 베타카로틴이 풍부한 대표적인 채소입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환돼 다양한 생리 기능에 관여합니다. 이 외에도 식이섬유, 칼륨, 항산화 성분이 포함돼 있어 일상적인 건강 관리에 활용하기 좋은 식재료입니다. 당근 효능 자세히 알아보기1. 눈 건강 유지에 도움당근에 풍부한 베타카로틴은 시각 기능 유지에 필요한 비타민 A의 전구체입니다. 이는 어두운 곳..

건강관리 2026. 1. 6. 13:45